Sergey Kozlov, um dentista ortopédico da clínica dentária Inwhite Medical, falou à Gazeta.Ru sobre os alimentos da mesa de Ano Novo que mais frequentemente causam danos às restaurações dentárias.
“As restaurações dentárias existem em dois tipos: temporárias e permanentes. No caso das restaurações temporárias, que são normalmente feitas de plástico e fixadas com cimento temporário, os produtos mais perigosos são os viscosos, que formam uma massa densa e pegajosa e que podem partir-se ao morder. Estes produtos incluem produtos de pastelaria, caramelos, barras de chocolate, pão de gengibre e outros doces semelhantes frequentemente presentes na mesa de Ano Novo”, explicou.
Os pacientes com restaurações permanentes mas antigas, fixadas há muito tempo e soltas também devem ter especial cuidado ao comer alimentos viscosos.
“Além disso, é crucial evitar alimentos ácidos, uma vez que estes reduzem significativamente o pH da saliva. Se existirem áreas nos dentes que não estejam cobertas por restaurações, ou se as restaurações não encaixarem corretamente, a exposição a um ambiente ácido pode aumentar a sensibilidade: a dentina (o tecido duro do dente) reage mais ativamente e a abrasão das superfícies dentárias é acelerada num ambiente ácido. Isto aplica-se em maior medida às restaurações de compósito que não cobrem completamente o dente”, afirmou o especialista.
É importante que os pacientes com próteses removíveis limitem a ingestão de açúcares, especialmente durante as festas de fim de ano, quando há muitos doces na mesa. Além disso, os doentes esquecem-se muitas vezes de remover, enxaguar e limpar as suas próteses atempadamente durante este período, o que leva à acumulação de placa bacteriana sobre e sob as estruturas. No caso de próteses completas mantidas a vácuo, isto pode levar ao desenvolvimento da infeção fúngica candidíase.
“Vale a pena recordar também os riscos associados ao aumento do consumo de álcool durante as festas de fim de ano. Em primeiro lugar, o álcool tem uma acidez acentuada e aumenta a acidificação da cavidade oral. Em segundo lugar, aumenta significativamente o risco de bruxismo, ou seja, o apertar e ranger involuntário dos dentes. Com o aumento do consumo de álcool, estas manifestações aumentam e, se tiver restaurações, o risco de as danificar e lascar aumenta”, disse o dentista.
Se se suspeitar de uma obturação ou coroa lascada durante as férias, a primeira coisa a avaliar é se a zona está a traumatizar a mucosa – o interior da bochecha ou da língua. É importante perceber se a lascagem é aguda.
“Se a lascagem é aguda e traumatiza a bochecha ou a língua com cada movimento da língua, enquanto mastiga ou fala, deve consultar um dentista o mais rapidamente possível. Quaisquer feridas na membrana mucosa devem sarar no prazo de duas semanas e deixar arestas afiadas, especialmente as que traumatizam o lado da língua, sem vigilância é extremamente perigoso”, disse o especialista.
Se a lascagem ocorreu mas não está a causar trauma na mucosa, o próximo passo é verificar a mobilidade. Se uma parte da restauração for móvel, mais cedo ou mais tarde começará a danificar o tecido circundante. No início, pode não haver desconforto, mas com o passar do tempo, as sensações dolorosas tendem a aparecer. Neste caso, é também necessário consultar um dentista para corrigir o problema.
“Se não houver arestas vivas ou mobilidade, deve prestar atenção à presença de sensibilidade: se a dor ocorre em contacto com o ar, o frio, o calor ou o doce. Se não houver sintomas de dor e reação a estímulos externos, a visita ao dentista pode ser marcada sem urgência. Se a sensibilidade estiver presente, mas os dois primeiros factores estiverem ausentes, a situação também não é normalmente crítica e permite uma visita programada a um especialista, sem uma consulta de urgência”, acrescentou o médico.
Se falarmos especificamente da alimentação, o fator mais desfavorável para os dentes continua a ser o ambiente ácido. Estamos a falar de alimentos que baixam o pH e acidificam a cavidade oral.
“Isto não significa que os alimentos ácidos devam ser completamente excluídos da mesa de Ano Novo, mas é importante seguir algumas regras. Depois de comer alimentos ácidos, não é recomendável escovar os dentes durante pelo menos uma hora – esta é uma recomendação dentária internacional. Esta regra também se aplica a pacientes com construções ortopédicas, especialmente se parte do tecido dentário ficar exposta, por exemplo, se houver facetas ou onlays”, disse o especialista.
A segunda regra importante é comer algo mais alcalino depois dos alimentos ácidos, de modo a normalizar a saúde oral mais rapidamente. Um exemplo clássico de uma combinação adequada é o vinho e o queijo. O vinho é ácido, o queijo é alcalino, razão pela qual o queijo é tradicionalmente servido como aperitivo com o vinho.
